Flan aux petits légumes primeurs
Flan aux petits légumes primeurs
Ingrédients : (pour 4 personnes)
8 œufs
200g de fromage blanc
300g de petit pois écossés
1 bulbe de fenouil
2 carottes
2 oignons nouveaux
1 cas d'huile
sel, poivre
Embedded Files
Epluchez les carottes. Retirez les parties dures du fenouil. Coupez les en petits dés.
Faites les cuire 10 min à l'eau bouillante salée avec les petits pois. Rafraichissez les et égouttez les.
Pelez et ciselez les oignons.
Préchauffez le four à 180°C et huilez légèrement 4 plats à gratin individuels.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le fromage blanc.
Salez légèrement, et poivrez . Incorporez les légumes.
Remplissez les petits plats de cette préparation. Enfournez 15 à 20 minutes.
Servez froid ou tiède.
Salade Poire, banane, et kiwi au romarin
Salade Poire, banane, et kiwi au romarin
Ingrédients : ( pour 4 personnes)
2 poires1 banane2 kiwis1 brin de romarin1 citron jaune (non traité)1 citron vert (non traité)
Epluchez les kiwis, les poires et la banane.
Coupez les kiwis et bananes en rondelles. Coupez les poires en quartiers, retirez les cœurs et les pépins, puis détaillez les en fines tranches.
Râpez finement les zestes des citrons et pressez leur jus.
Mettez les fruits dans un saladier, arrosez les de jus de citron.
Lavez, séchez et effeuillez le romarin. Ajoutez le dans la salade de fruits avec les zestes.
Mélangez et reservez 30 minutes au frais avant de servir.
Page updated
Google Sites
Report abuse